Rafine Tuz

Rafine Tuz

Rafine Tuz, tuz kayalarından, denizden ya da gölden elde edilen sodyum klorür adı verilen ham tuzun yüksek sıcaklıkta su içinde tamamen eritildikten sonra yabancı maddelerden arındırılarak vakum yardımıyla saf halde kristallendirilmesidir. Rafine tuz kristalleri ince ve yuvarlak olur. Tuz insan vücudunun hayati fonksiyonlarını devam ettirebilmesi için gerekli bir besin maddesidir. İnsan vücudunda protein, yağ, su, karbonhidrat, kalsiyum, fosfor, sodyum, klorür, potasyum, kükürt, magnezyum gibi iyonlar bulunur. Bu iyonlardan sodyum, klorür, potasyum ve kalsiyum vücuttaki elektrolit dengesini sağlar. Elektrolit dengesinin olması gereken değerden az yada çok olması vücutta tüm dengelerinde bozulmasına sebep olur. Tuz ise sodyum ve klorür iyonlarının her birinde bulunur. Bu değerler incelendiğinde ham tuzun gıda sektöründe mutfak ve sofra tuzu olarak tüketilebilmesi için iki önemli yöntemden biriyle işlenmesi gerekir. Tuz üretimi bütün mineral çıkarma yöntemleri arasında basit ve kolay olması açısından en çok tercih edilen yöntemdir.

Bu yöntemlerden birincisi öğütme, yıkama ve kurutma yöntemidir. Bir diğeri ise rafine tuz üretimi yöntemidir. Rafine tuz üretimi de kendi içinde buharlaştırma ve rekristalizasyon olarak iki farklı yöntemle elde edilir. Bu yöntemlerden en yaygını olan tuzlu suyun buharlaştırılmasıdır. Buharlaştırma yöntemi genellikle kurak ve sıcak bölgelerde uygulanır. Rafine işlemi aşamasında tuzun katılaşmasını önleyici ve beyazlamasını sağlayıcı kimyasallara maruz kalması tuzun doğallığını ve mineral değerlerini önemli ölçüde yitirmesine sebep olur. Ham tuz hangi kaynaktan elde edildiğinin bir önemi olmaksızın temizlenme işleminden geçirilmeden sofrada kullanılması tavsiye edilmez.

Kullanım Alanları: Rafine tuz oldukça geniş bir tüketim yelpazesine sahiptir. Gıda sektöründe besin olarak pek çok gıdada, gıdalardan hazırlanan yemeklerde ve ekmek yapımında tercih edilir. Tarım sektöründe hayvan yemlerinde, ağaç bakımında ve otların imhasında kullanılır. Ayrıca sanayide, konserve ve çelik üretiminde, tekstil sektöründe, mandıracılık alanlarında ve özellikle demir ve kara yollarının trafikte buzlanmaya karşı korunması amacıyla kullanılır.

Faydaları:
Her bir besinde bulunan tuz vücudun asit baz dengesini korumaya yardımcı olur. Aşırı sıcakta kalan kişilerde sıklıkla görülen kas spazmlarının tedavisinde, tansiyonu düşük olan kişilerin tedavisinde tuzlu su içilmesi yada tuzlu yiyecek yenmesi şeklinde kullanılır. Rafine tuzun idrar söktürücü etkisi sayesinde metabolizmanın düzenlenmesine katkıda bulunur. Ayrıca antiseptik özelliği sayesinde mikrop öldürücüdür. O nedenle besinlerin tuzlanma veya salamura esnasında sıklıkla kullanılır.

Zararları: Ham tuz rafine işlemi esnasında 650 derecelik ısıya tabi tutulduğu için doğal yapısı büyük oranda bozulur. Düzenli olarak rafine tuz tüketildiğinde tuzun içeriğinde bulunan kimyasallar vücut hücrelerindeki su miktarının azalmasına sebep olur. Vücut aşırı tuzun kendisine vereceği zararı engellemek için tuzun etkilerini sürekli engellemeye çalışır. Bunu yapabilmek için hücre suyu moleküllerini kullanır. Hücre suyu tamamen kaybolan bu hücreler belirli bir zaman sonra tüm fonksiyonlarını yitirir. Rafine tuz diğer tuzlara oranla daha uzun sürede vücuttan atıldığı için yüksek tansiyona davetiye çıkarır. Vücuttan atılamayan tuzlar eklem ve kemiklerde birikir. Buda böbrek rahatsızlıklarının oluşmasını sağlar. Vücut rafine tuzu zehir olarak algıladığı için kendini korumak için bu tuzu hemen dışarı atmak istiyor. Buda böbrekler başta olmak üzere tüm boşaltım sistemi üzerinde önemli derecede yük ve baskı oluşur. Ayrıca rafine tuz ilerleyen yaşlarda Alzheimer hastalığı riskinin artmasına da sebep olur. Tüm bu olumsuzluklar göz önünde bulundurulunca rafine tuzun tüketilmesine mümkün olduğunca dikkat edilmelidir.


Son Güncelleme : 26.11.2018 04:05:24
Rafine Tuz ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Rafine Tuz Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Rafine Tuz"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Soda Limon Tuz
Soda Limon Tuz
Soda limon tuz. Son yıllarda adından fazlasıyla söz ettiren bu üçlü hem üçü bir arada hemde ayrı ayrı sürekli tükettiğimiz gıdalardandır. Soda limon tuz üçlüsü yaz aylarında iyi bir ferahlatıcıdır aynı zamanda zayıflamak içinde bir çoğumuzun sıkça tü...
Zeytinin Tuzu Nasıl Alınır
Zeytinin Tuzu Nasıl Alınır
Zeytin tuzu nasıl alınır, sorusunun cevabı genellikle herkes tarafından bilinse de tam olarak doğru sonuçlar alınmayarak yanlış işlemler uygulanmaktadır. Zeytin, geçmişten günümüze gelen önemli bir besin kaynağı olmakla beraber kahvaltının baş tacı o...
Tuz Sabunu
Tuz Sabunu
Tuz sabunu, bizim ülkemizde özellikle iki çeşit olarak bilinir. Bunlar himalaya kristal tuz sabunu ve kaya tuzu sabunudur. Bu sabunların cilt için birçok iyileştirici ve güzelleştirici özellikleri bulunmaktadır. İkisi de farklı elde edildikleri için,...
Tuz Ruhu
Tuz Ruhu
Tuz ruhu, olarak biilinen tuz ruhu sıvı formlardan %33 lük olarak 75 kilogramlık bidonlarda tanklarda veya dökülme olarak satışını yapılmaktadır Hidrojen ve klor elementlerini oluşturan tuz ruhu çok güçlü bir asittir. Evlerde bir çok yerlerde temizl...
Tuz Ruhu Formülü
Tuz Ruhu Formülü
Tuz Ruhu Formülü, Kimyasal formülü HCI olan hidroklorik bir asittir. 9. yüzyılda Arap simyacı Cabir bin Hayyan tarafından keşfedilmiş. Bu kimyasal hidrojen ve klor elementlerinden oluşur. Su içerisinde çözümü oldukça yüksektir. Tarihte yeni kolaylıkl...
Tuz Taşı
Tuz Taşı
Tuz taşı, bir diğer adı ile sodalit taşıdır. Fakat insanlar arasında genellikle tuz taşı olarak bilinmektedir. Tuz taşı, doğru kullanıldığında çok önemli faydalar göstermektedir. Bu nedenle birçok kişi alternatif tıp olarak tuz taşını kullanır. Tuz t...
Tuzların Özellikleri
Tuzların Özellikleri
Tuzların özellikleri, asitler ve bazların nötrleşme tepkimeleri ile birleşmesi sonucu oluşan, kristal yapılı katı maddelerdir. Tuzların farklı çeşitleri ve bu çeşitlerine göre de özellikleri bulunmaktadır. Ortak özellikleri, katı halde iken elektrik ...
Salamura Tuz
Salamura Tuz
Salamura tuz, deniz suyunun tuzundan elde edilen iri görünümlü ve rafine tuzlarına oranla daha sağlıklı bir tuz çeşididir. Özellikle günümüzde rafineri tuzunun kullanımı yaygınlaşmış gibi gözükse de bilinçlenen toplumlarında birer birer rafine tuzlar...
Himalaya Tuzu Sabunu
Himalaya Tuzu Sabunu
Himalaya Tuzu Sabunu, bu sabun çoğunlukla kristal olan tuzların bir araya gelmesi ile elde edilen bir sabun çeşididir. Çünkü böylelikle kullanımı çok daha kolaydır. Himalaya tuzu sabunu özellikle doğal olan kristaller ile üretildiği için kullanıldıkç...
Rüyada Tuz Yemek
Rüyada Tuz Yemek
Rüyada Tuz Yemek, bu rüya çoğunlukla hayırlara yorumlanmaktadır. Hatta rüyayı gören kişinin kendi evinde devamlı olarak bereket olacağını, sofrasının daha zengin olacağına tabiri yapılmaktadır. Ayrıca rüya sahibinin hem ailesinin hem de kendisinin hi...
İyotsuz Tuz
İyotsuz Tuz
İyotsuz tuz, kullanımı insanlarda farklı durumlarda geçerlidir. Bütün insanların vücutlarının belirli bir oranda iyota ihtiyacı vardır. Özellikle de çocukluk dönemlerinde vücudun gelişimi için çok önemlidir. Türkiye'de çıkarılan tuzların çoğunluğunda...
Pembe Himalaya Tuzu
Pembe Himalaya Tuzu
Pembe himalaya tuzu, Yaklaşık olarak 250 milyon yıl öncesinde bile kullanılan bir tuzdur. Bu tuz içerisinde bulunan çeşitli mineraller sayesinde pembe himalaya tuzu, insan sağlığı üzerinde çok ciddi faydalar göstermektedir. Milyonlarca yıl öncesinde ...

 

Soda Limon Tuz
Zeytinin Tuzu Nasıl Alınır
Tuz Sabunu
Tuz Ruhu
Tuz Ruhu Formülü
Tuz Taşı
Tuzların Özellikleri
Salamura Tuz
Himalaya Tuzu Sabunu
Rüyada Tuz Yemek
İyotsuz Tuz
Pembe Himalaya Tuzu
Limon Tuzu Zararları
Tuz Banyosu
Kristal Tuz
Çin Tuzu
Tuz Gölü
Tuzlar Kimya
Tuz
Tuz Çeşitleri
Rüyada Tuz Görmek
İyotlu Tuz
Epsom Tuzu
Kaya Tuzunun Zararları
Yemek Tuzu
İngiliz Tuzu
Asetik Asidin Tuzu
Organik Tuz
Kaya Tuzu
Kaya Tuzu Sabunu
Popüler İçerik
Limon Tuzu Zararları
Limon Tuzu Zararları
Limon Tuzu Zararları, limon tuzu sıklıkla mutfaklarda yemek yapımında kullanılır. Yemek yapımında kullanılmasının en büyük sebebi antioksidan etkisini...
Tuz Banyosu
Tuz Banyosu
Tuz banyosu: Çok eski zamanlardan beri doğal yollardan vücudumuzu bakıma almak oldukça yaygın bir sistemdir. Doğal yollardan cilde bakım yapma denilin...
Kristal Tuz
Kristal Tuz
Kristal Tuz, tuz çeşitleri arasında en nadir olan ve kıymetli bir tuz çeşididir. Kristal tuz dünya çok nadir bulunmaktadır. Kristal tuz yüksek basınç ...
Çin Tuzu
Çin Tuzu
Çin Tuzu, Tuz bazik asitlerin tepkimeye girerek oluşturdukları maddedir. Çeşit çeşit tuz vardır. Akla ilk gelenleri ise kaya tuzu, deniz tuzudur. Bu t...
Tuz Gölü
Tuz Gölü
Tuz Gölü, İç Anadolu bölgesinde yer alan, uzunluğu 80 kilometre, yüz ölçümü 1500 kilometrekare ve genişliği 100 metre olan Tuz Gölü, Ankara, Konya ile...
Tuzlar Kimya
Tuzlar Kimya
Tuzlar kimya, Tuzlar tanım olarak, asit ve baz arasında oluşan kimyasal tepkime sonucu çıkan kristal yapılı kokusuz bir bir yan üründür. Tuz kelimesi ...
Tuz
Tuz
Tuz, beyaz bir renge sahip olan, sodyum klorür ismi ile bilinen ve kristal bir yapıya sahip olan bileşkenin adıdır. İnsan ve onun dışında ki tüm canlı...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Soda Limon Tuz
Zeytinin Tuzu Nasıl Alınır
Tuz Sabunu
Tuz Ruhu
Tuz Ruhu Formülü
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019